Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximum ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes, les fruits, légumineuses et céréales complètes Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité... Je suis une végétarienne fléxible
Pain intégral, Sybille Montignac (Indice glycémique bas) Bonjour tout le monde Je vous propose une nouvelle rubrique, qui comprendra des recettes adaptées à mon nouveau mode d'alimentation: Indice glycémique bas Sybille Montignac Pour tout savoir sur...
La pâte: 250 g de farine 1 cuillère à café de sel de Guérande 100 g de graisse de canard 2 oeufs battus 2 cuillères à café d'eau glacée ou un peu plus (si besoin...) La garniture: 750 g d'oignons émincés 1 cuillère à soupe de graisse de canard 3 jaunes...
Frites de patates douces, cuisson à l'huile de noix de coco Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Depuis longtemps, je suis tentée de faire des patates douces en friture. Depuis peu, j'ai l'Actifry 2 en 1, offerte par Pauline, une...
Tarte aux blettes, laitue, basilic, tomate. En compagnie d'une salade bien fraîche et croquante Bonjour tout le monde Une salade bien fraîche et croquante! Oui mais avec quoi Je vous propose une tarte salée aux légumes avec ces temps de chaleur, on ne...
Fleurs de courgettes farcies au fromage de vache frais de ma région Bresse/Dombes Bonjour tout le monde Profitons de la saison des fleurs de courgettes Celle-ci est très courte et ce serait dommage de la rater Des fleurs de courgettes très fraîches et...
Bonjour tout le monde, Voici une recette qui plaira à toute la famille Délicieux pour le goûter comme pour un petit déjeuner gourmand Le rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché à l’air libre et tamisé. Il est originaire D'Amérique Latine. De...
Pancakes pour version salée et sucrée sans beurre Bonjour tout le monde Voici une recette facile et parfaite à réaliser, aussi bien pour le salé et le sucré Pour env. 30 pancakes + ou - suivant la grandeur 500 g de farine 6 oeufs entiers 1 sachet de levure...
Bonjour tout le monde Voici un cake inratable qui fera un dîner léger et parfait en compagnie d'une salade verte et croquante Cake au fromage de chèvre frais de ma région, courgettes vertes et jaunes 2 courgettes 1 verte 1 jaune (env. 300 g) 3 oeufs entiers...
Tarte aux endives Fromages de Savoie Abondance et Beaufort Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour ou bonsoir du lundi, Voici une recette facile qui plaira aux petits comme aux grands 5 endives 1 morceau d'Abondance coupé en fines lamelles 1 morceau...
Feuilles d'endives garnies au saumon fumé, avocat Entrée ou mises en bouche Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Ce plat servi en entrée ou mises en bouche est inratable et parfait pour l'été Pour 4 feuilles garnies 4 feuilles d'endives...