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Tourte de la mer Gambas, moules, calamars sur Pâtes feuilletées
Tourte de la mer. Gambas, moules, calamars sur Pâtes feuilletées Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr
2 pâtes feuilletées maison ou du commerce200g de moules avec le jus de cuisson si possible200g de gambas cuites200g de calamars cuits coupés en fines lamelles2 échalotes1 verre de jus de cuisson des moules3 cuillères à soupe de vin blanc sec30 cl de crème fraîche épaisse et entière1 gé